Hier sammeln wir gutbürgerliche und traditionelle Rezepte. Der Fokus liegt dabei auf “Kochen im Garten”: Rezepte für das Grillen in Familie oder gesellige Abende mit Kesselgullasch und Co.
Nach dem letzten, nicht gerade kalorienbewusstem Tipp, hier gleich mal ein Rezept, bei dem man ruhig zuschlagen kann :) Alle wollen gut und reichlich essen, dabei so viel wie möglich abnehmen, ohne sich groß bewegen zu müssen. Das wird wohl [...]
Mit Geflügelleber und etwas Schweineschmalz wird daraus ein super Brotaufstrich! Gefrorene Entenleber (oder Hähnchenleber) langsam auftauen, waschen und trockentupfen. Die Leber mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen, in Mehl wenden und bei mittlerer Hitze langsam von beiden Seiten braten. Das [...]
Der Winter kann so herrlich sein! Schön warm eingepackt in großer Runde um den Kessel mit dampfendem Gulasch! Ein heißer Grog oder ein duftender Glühwein gehören natürlich dazu! Und so wird es gemacht: Benötigte Zutaten für das Kesselgulasch (10 Personen) [...]
